四川成都天府之国，一个天蕴含着丰富美食资源的地方。这里的美食未必身居高档食肆的“头牌”，也未必是可望不可及的山珍海味。它们隐身于傍晚的米香炊烟、隔壁阿嫲的巧手揉搓、或是大街小巷的叮叮当当的锅铲撞击声中。成都肥肠粉的美味是一首满载文化记忆的诗，是隐藏在大街小巷的地道传统美食，等待我们去悉心寻找、用心品味。
今日，介绍一下甘记肥肠粉，一家历史可以追溯到上世纪八十年代初的肥肠粉，上世纪八十年代初“甘记肥肠粉”由甘家林老人儿子接管后，几经辗转，落户于成都马鞍北路至今。现已经是成都知名小吃。2008年由孙儿甘乐,创建“甘食记”餐饮管理公司，励志将肥肠粉在内的各类成都小吃以连锁形式传播全国，传承祖宗留下的民间美食。
甘记肥肠粉有一个特点，肥肠鲜而不腻，粉丝既柔滑又有韧劲，汤底鲜香地道回味足，白味咸鲜，红味香辣。大歌星张靓颖都喜欢甘记肥肠粉，而且为它绘制了一份成都美食地图，随着它，你可以找到正宗的甘记肥肠粉，正宗的成都小吃。
“甘食记”是成都小吃，位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错，20年来一直是成都美食代名词，而且生意兴隆，但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。
“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式，在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求，目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一，现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了，
加盟成都小吃，加盟成都小吃选择甘食记，把传统美食传承下去！