遂川天气晴好,风和日丽,趁着这好天气,遂川县泉江镇大屋村的王香仔正抓紧时间晾晒制作花蔬。“利用冬闲时间,弄些乡村小吃,卖得可火了!”王香仔高兴地跟笔者说。
该县以“品遂川美食、游田园胜景、展茶乡魅力”为主题,出台优惠政策,巧打美食牌、农字牌,引导农民建立各种生态农庄、山庄、果园,一批批富有当地特色的美食农庄不断涌现,推动了“赏农家景、吃农家饭”的农业观光、休闲垂钓、采摘体验等乡村旅游项目,真正形成了自己的旅游亮点。同时,借助“赣南客家美食”这一品牌效应,采用多种方式推动遂川客家美食与旅游的深度融合,板鸭全席、客家花蔬、粉蒸芋头肉、浸坛辣椒、酸辣鸭五宝等农家菜让游客大呼过瘾,遂川狗牯脑茶、板鸭、金桔等绿色无公害农产品引来不少游客争相购买。目前,该县已经运营或正在打造的农家乐项目达60余家,成规模的茶叶、金桔、板鸭种养基地上百家。
“甘食记”是成都小吃,位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错,20年来一直是成都美食代名词,而且生意兴隆,但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。
“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式,在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求,目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一,现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了,
加盟成都小吃,加盟成都小吃选择甘食记,把传统美食传承下去!