第二届“天山之都 物阜民康”美食文化节在阜康市碧琳城街区开幕。
几百公斤的烤全牛、直径两米的大锅盔、上千只鸡做的千鸡椒麻鸡、大锅粉汤、大锅椒蒿炖野鱼……各类新疆特色“大”美食吸引了众多游客争相品尝。
据了解，此次美食节将从9月12日持续到14日结束，107家餐饮企业报名参加。活动期间，游人不但能够品尝到各地各类特色美食，还能现场品鉴天山第一馕坑烤制的全牛、全羊和全驼，观看汽车场地越野挑战赛，感受赛马激情，享受欢乐时光嘉年华，现场聆听“璀璨之夜”大型演唱会。
与往年不同的是，今年美食文化旅游节增加了传统文化体育项目——赛马，将进一步提升了节会的参与度和趣味性。届时，来自本土的28名骑手将策马扬鞭，驰骋赛场，一较高下。
“甘食记”是成都著名的马鞍北路老字号甘记肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错，20年来一直生意兴隆，但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。
“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式，在店面装修、卫生、标准化流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求，目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都名小吃之一。