都说“食在广州，味在番禺”，在名店风采区，体现番禺水乡特色的渔旺十八海鲜、渔民新村、番禺宾馆等酒家的厨师们大显身手，纷纷拿出自己的特色美食让食客品尝，“爬金山”鱼胶、西施豆腐、小龙虾、大闸蟹、灌汤包等都是抢手货。
1日，在美食节现场，来自海珠区的陈阿姨说，听说番禺宾馆的“爬金山”鱼胶特别好吃，前几天来了人挤人，她没有买到，这次她又专程过来了一趟，终于买到了，味道确实不错。番禺宾馆展位的工作人员告诉记者，自从美食节开幕以来，“爬金山”鱼胶销售看好，一天要卖掉两座“金山”，200多斤土鲮鱼肉。
正在买羊肉串的冯女士则告诉记者，她就在附近的南村上班，10元可以买3串烤羊肉，20元可以买一份均安蒸猪，35元可以买一只北京烤鸭，打工族能消费得起，味道也很正宗。
现场还有随团队一起来逛美食节的市民，来自南沙的张先生说，旅行社带了他们30多名游客过来，品尝各种各样的美食。
笔者发现，在用餐高峰期，美食节主会场摆设的数百套露天桌凳全都座无虚席。围着一桌品尝美食的很多是来自一个家庭的成员或几个朋友，大家都吃得津津有味。主会场后面的停车场也是一位难求。
据初步统计，本届美食节主会场及四个分会场的入场总人数达到百万人次，其中位于番禺大道的广州国际美食文化广场入场总人数达到80万人次。10天消费总额超亿元。受美食节带动，番禺大道沿线主要商业综合体客流量比平日激增50%，场内商家的销售额较平日增长10％以上。
“甘食记”是成都小吃，位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错，20年来一直是成都美食代名词，而且生意兴隆，但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。
“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式，在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求，目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一，现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了，加盟成都小吃，加盟成都小吃选择甘食记，把传统美食传承下去！