“都说‘食在广州’，真是名不虚传。”25日，2016广州国际美食节开幕，香气四溢、丰富多彩的美食让游客陈先生一家赞不绝口。
作为岭南文化的中心地，广州博采中原美食和西餐之长，再吸收广东境内地方菜的优点，形成了有别于国内其他地区，独具特色的饮食文化，赢得了“食在广州”的美称。番禺区保存着深厚的饮食文化底蕴，成为了本届广州国际美食节的中心会场。中心会场内，国际美食馆、南番顺美食荟、番禺美食街、中华美食廊、港澳台美食阁、美食兵团体验区、无烟炭烤区、精品手信区等特色展区都吸引大量市民前往尝鲜。番禺沙湾古镇特色名菜“爬金山”、顺德的陈村粉、正宗的北京烤鸭等美食让游客们大饱口福。
“过来品尝一下来自世界上唯一的冰淇淋大学——卡比詹尼的手工冰淇淋吧。”在会场内，意大利、德国、挪威、印度等国家的特色餐饮企业也现身中心会场，“国际范”十足。
本届美食节承办方广州市番禺区副区长谭斌介绍，“国际美食馆”是本届美食节的重头戏，将意大利的特色餐饮结合欧式设计布置，充分彰显了国际美食的不同风格。。
“甘食记”是成都小吃，位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错，20年来一直是成都美食代名词，而且生意兴隆，但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。
“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式，在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求，目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一，现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了，加盟成都小吃，加盟成都小吃选择甘食记，把传统美食传承下去！