位于旧金山市中心的M.Y.China却已排起了长队。这家能容纳200余人的中餐馆已是座无虚席。当地时间11月12日，2016旧金山－成都美食文化节系列活动成都美食走进湾区知名中餐厅首场活动就在这家位于商场四楼的中餐馆举行。“平时我们这里的餐点中餐八大菜系的特色菜都有。为了更好地推介成都美食，今天我们为顾客准备了三道特别的成都美食：钟水饺、二姐兔肉、夫妻肺片。”餐馆主厨托尼指着为此次活动特制的菜单向记者介绍道，500余份餐点在下午5点就已全部售出。当日售出的餐点是由我市的厨师团队与当地的厨师共同完成，用的调料、辅料也是直接从成都空运而去的。
据了解，M.Y.China正是日前获得成都川菜海外推广中心、旧金山成都旅游体验中心授牌的甄能煮制作公司旗下的餐馆之一。这家坐落在加州硅谷的公司，不仅美味菜肴闻名当地，它的老板甄文达更是大名鼎鼎。1978年，甄文达主持制作了一档专门介绍中国烹饪的电视厨艺节目，并在美国的公共电视台播出。操着发音并不标准的英语，甄文达以其轻松幽默的主持风格赢得了美国观众的喜爱。30多年来，这个节目已制作播出3000多期，在60个国家和地区的电视台播出。“用中国餐饮和中国文化影响周边的美国人是我一直的追求。能获得成都市的这两个授牌我很荣幸，希望能通过美食让更多的旧金山人认识成都、了解成都。”该公司负责人甄文达在和“粉丝”合照的间歇对记者说道，参与此次美食文化节就是第一步。
“甘食记”是成都小吃，位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错，20年来一直是成都美食代名词，而且生意兴隆，但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。
“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式，在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求，目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一，现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了，加盟成都小吃，加盟成都小吃选择甘食记，把传统美食传承下去！