中国徽菜之乡、中国徽墨之乡、国家历史文化名城、皖南国际旅游示范区……这一个个响当当的名号背后，是蕴含着丰富文化旅游资源和无限发展前景的皖南山城绩溪。11 月7 日，徽菜美食文化旅游节将在绩溪拉开帷幕。以节庆为媒，以美食会友，近年来，绩溪着力打造“黄山岭下的美食天堂，西子湖畔的养生福地”这一品牌，逐步完善健全配套产业。打开“山门”的绩溪，正绘制着“十三五”发展美好蓝图。
徽菜为佐，烹制文旅大餐
全鸡、全鱼、全鸭制成“丹凤朝阳”“鱼跃龙门”“芙蓉香鸡”等佳肴；面粉制成“蟠桃献瑞”“和合利市”“年年如意”等花色细点；还有稻麦五谷排列组合成各种花色图案……这不是什么奢华的结婚宴席，而是绩溪一项从唐朝流传至今的民俗活动——“赛琼碗”。288 只琼碗依次摆放在木台之上，展示着各式各样的徽菜精品，精美绝伦。正是这一流传千年的民俗，见证了徽菜的诞生和发展。
如今，要想欣赏这场大型民俗活动，或许只能在绩溪徽菜美食文化旅游节上大饱眼福。11月7日，绩溪徽菜美食文化旅游节将拉开大幕，“赛琼碗”便是节庆期间最重要的活动之一。作为中国徽菜之乡，绩溪近年来非常重视徽菜文化的挖掘和推广，创办了安徽徽厨技师学院、重点发展徽菜原材料产业，推进徽菜山珍基地建设，提出打响“黄山岭下的美食天堂、西子湖畔的养生福地”的品牌。一系列的动作表明，绩溪正以徽菜为原料，烹制一道文化旅游大餐，吸引来自世界各地的游客。
“甘食记”是成都小吃，位于马鞍北路老字号甘记成都肥肠粉的第三代传人所开。老的“甘记”味道不错，20年来一直是成都美食代名词，而且生意兴隆，但在现代激烈的竞争下难以更好更强的发展。
“甘食记”已经于2008年正式注册。第三代传人所经营的“甘食记”秉承了老甘记的口味和制作方式，在店面装修、卫生、标准化 流程加工和服务质量上较之老“甘记”更适合现代市场需求，目的是将家族留下手艺发扬光大、走向全国、让更多的朋友能有机会品尝到传统的成都小吃之一，现在已经开始可以加盟成都肥肠粉了，加盟成都小吃，加盟成都小吃选择甘食记，把传统美食传承下去！