55岁的向可兴凭借祖传的柴火鸡烹制手法，在重庆城口县庙坝镇曹家坝柴火鸡美食街开了一家农家乐，“没想到开业仅一年多时间，就有了近20万元(人民币，下同)的收益。”
城口地处重庆最北端，与川、陕、鄂交界，是昔日川陕革命根据地的重要组成部分。1933年，红四方面军在当地成建制地建立了县、区、乡、村四级苏维埃政权，是重庆唯一成建制建立苏维埃政权的红色之城。
“离曹家坝不远处就是红色遗迹‘老鹰洞战斗遗址’，这是我们得天独厚的资源优势。”2015年5月，庙坝镇党委、政府结合城口的山地鸡产业和老鹰洞红色旅游资源，打造集吃、住、行、游、购、娱于一体的柴火鸡美食街，并规划建设了28户农家乐“大巴山森林人家”。在外打工12年的赵维松同期返乡创业，“开业第一个月就收入近万元，如今家庭收入翻了好几番。每月可卖出城口山地鸡200余只。生活瞬间有了大变化。”
中共城口县庙坝镇党委书记冯跃称，下一步，当地将与红色旅游相结合，提档升级美食街，让游客在休闲娱乐的同时了解红色历史。
城口的坪坝镇在1934年5月也迎来红四方面军红三十三军部队。红三十三军在坪坝大梁设立前沿指挥部，部队不仅在此对敌作战、镇压地方反动武装，还帮助地方开展了苏区建设。